Zdravé desiaty (nielen) do školy

Možno ste už aj vy počuli o zdravom kváskovom chlebe. Kvások sa dá pripraviť buď z droždia - pečenie z neho je rýchlejšie, ale obsahuje len jeden druh kvasiniek, alebo si ho môžete vyrobiť doma len z múky a vody. Tento typ Kvásku potrebuje síce asi 4 dni „pracovať“, kým sa s ním dá piecť, ale zato je v ňom až okolo stovky mikroorganizmov. Ak si podľa nášho receptu pripravíte Kváskový chlieb, vydrží vám dlhšie, je tiež stráviteľnejší a predovšetkým nutrične hodnotnejší. Z kvásku môžete upiecť aj akékoľvek iné pečivo, napríklad Žemle alebo Rožky.

Častá je kombinácia pečiva s maslom a so šunkou alebo syrom. K desiate však môžete na chlieb natrieť aj zdravú nátierku. Ak máte doma biely jogurt a kyslú smotanu, pripravíte tak jednoducho a lacnejšie Domáce žervé. Výhodou je, že je naozaj čerstvé a máte prehľad o tom, koľko obsahuje soli.

Majú vaše deti radšej mäso? Pripravte im Rýchlu hydinovú nátierku, Králičiu nátierku alebo Rybaciu.

Podľa sezónnej zeleniny môžete deťom pripraviť aj rôzne zeleninové nátierky - výborná je Mrkvová nátierka, Guacamole, nátierka zo sušených paradajok, prípadne z červenej repy. Skvelá je aj Strukovinová nátierka, Hummus s cuketou alebo Nátierka z červenej šošovice.

Do krabičky alebo vrecka pridajte deťom aj kúsok ovocia a veľa zeleniny.

Obľúbené sú u detí aj toasty. Čo ich ale skúsiť trochu inak? Vyskúšajte Jablkovo-škoricový toast! Spolu s pečivom tak do detí dostanete kúsok ovocia a nejaké oriešky. Recept oceníte aj vo chvíli, keď nestihnete upiecť. ;)

Je vaše dieťa skôr na sladké desiate alebo potrebuje doplniť viac energie? Aj múčniky sa dajú pripraviť zdravo. Vyskúšajte napríklad Makovník s jablkami, Raw guľky z datlí či Prosový koláč.

Skvelé sú aj nepečené dezerty, predovšetkým rôzne kaše, ktoré sú chutné aj za studena. Pripraviť môžete RAW chia kašu so škoricou alebo Jesennú kašu a doplniť ich môžete čímkoľvek, čo má vaše dieťa rado - ovocie čerstvé alebo kompótované, sušené ovocie, oriešky, strúhaná čokoláda, škorica.

Nestíhate piecť? Čo to skúsiť trochu inak? Vyskúšajte Jablkovo-škoricový toast! Spolu s pečivom tak do detí dostanete kúsok ovocia a nejaké oriešky.

Ak dieťa trávi v škole celý deň a potrebuje desiate dve, alebo naopak len doobeda, ale potrebuje viac zasýtiť, zabaliť mu môžete napríklad nejaký Domáci jogurt, ktorý môžete dochutiť Šípkovou marmeládou, Čokoládou zo slív alebo Rakytníkovým medom. Chybu určite neurobíte ani s Nepečeným tvarohovým koláčikom, domácim tvarohčekom alebo domácim pribiňákom. Tvaroh aj jogurt sú významným zdrojom bielkovín, ktoré dieťa zasýtia a dodajú mu potrebnú energiu.

Nielen na jeseň, ale aj na jar sa často v detských kolektívoch objavujú rôzne vírusové ochorenia. Dostatok čerstvého ovocia a zeleniny je základ jedálnička plného vitamínov. Nikdy však do dieťaťa nedostanete také množstvo, aké dáte do ovocných a zeleninových štiav. Využite opäť sezónne druhy a pripravte si tak Jahodové smoothie, Smoothie z tekvice, Smoothie s brokolicou alebo Smoothie z repy a citrusov.

Ak vaše dieťa zostáva dlhšie v družine, je fajn pripraviť desiatu väčšiu. Spestrite deťom jedálniček zeleninovým alebo ovocným šalátom, výborný je aj Cestovinový šalát, Jarný šalát s tuniakom, Šošovicový šalát či Letný šalát.

Každá desiata by mala obsahovať aj malé prekvapenie, nejakú dobrôtku. Ani tu však nemusíte siahnuť po priemyselne vyrobených cukríkoch alebo iných cukrovinkách. Skúste Chrumky z pomarančovej kôry, Škoricové orechy, alebo napríklad Domáce gumové cukríky.

Netrafila som sa vám, alebo skôr vašim deťom, do chuti? V kategórii Recepty nájdete veľa ďalších tipov nielen na desiate.