Šípková marmeláda

Na začiatku chcem podotknúť.... ak nechcete marmeládu príliš kyslú, dajte šípky na deň do mrazničky, prejdú mrazom, zmäknú a sú sladšie, ibaže potom je v nich o trošku menej vitamínov. Takže záleží na vás ?

Šípky si umyjeme, zbavíme „bubákov“ a dáme do hrnca. Vodu som pridávala ku kilu šípok, v originále sú 2 litre vody, dala som ale 1,5 litra. Privedieme do varu a varíme 2-5 minút. Necháme schladnúť a potom pretlačíme. Pridáme želírovací cukor 2:1 a varíme do zhustnutia. Plníme do pohárikov - nezavárame, uchovávame v chladničke a čoskoro spotrebujeme.