V predvečer Štedrého dňa

Ak ešte doma nemáte kúpeného, zájdite si aj po kapra. Je možné, že najväčšie kusy už budú vybrané. U väčšiny predajcov môžete využiť aj služby usmrtenia a vykuchania kapra a jeho očistenia. Ak si nie ste istá, že zvládnete nejako humánne kapra previezť domov a usmrtiť ho tak, aby zbytočne netrpel, využite tieto služby. Niekde vám ho aj nakrájajú na porcie, prípadne urobia filety. Nezabudnite ale vziať pár šupín domov, nech máte čo dať pod tanier.

Máte kapra tradične v trojobale, alebo máte iný rodinný recept, alebo každý rok experimentujete? Ak radi skúšate nové, skúšali ste už kapra na masle a medvedom cesnaku, kapra s kôprovou omáčkou, alebo kapra v bylinkovej kruste?

Keby ste si chceli kapra kúpiť so zámerom vypustenia po sviatkoch späť do prírody, skúste zvážiť, či mu tým skôr neuškodíte. Kapre na štedrovečernom stole bývajú vylovené na jeseň a potom v sádkach. Tam sú neustále v pohybe, takže strácajú časť svojich zásob energie, z ktorých majú čerpať cez zimu. Ak k tomu pridáme, že nejaký čas si pobudne aj u vás doma vo vani, je vypustenie do rybníka pre kapra teplotný šok. Asi sa nedá tvrdiť, že uhynie každý vypustený kapor, ale mortalita je vysoká.

Ak sa u vás podáva na štedrovečernom stole česká klasika, asi nemusíme pripomínať, že dnes je deň príprav zemiakového šalátu. Pretože asi všetci vedia, že do druhého dňa uložený šalát je jednoducho najlepší.

Kedysi gazdinky robili cesto na vianočku aj deň vopred, napríklad okolo desiatej hodiny večer, a nechali ho pri vtedy bežnej teplote nevykurovanej kuchyne kysnúť. Zavčasu ráno bolo cesto zrelé na pletenie. Ak teda chcete nechať cesto kysnúť niekde v chlade cez noc, nezabudnite si večer zarobiť. Mali by ste mať jednu najväčšiu a najozdobenejšiu na záver štedrovečernej večere, ktorú rozkrojí hospodár. A potom jednu menšiu pre každého člena rodiny. Koľko ich pečiete vy?

Okrem jedla skontrolujte aj oblečenie. Ak chodíte k stromčeku v slávnostnom, skompletizujte si vaše outfity, nech viete, či je všetko čisté, vyžehlené a pripravené. Aby ste zajtra nezistili, že si deti nejaký kúsok požičali, keď sa naposledy hrali na princezné a rytierov.

Večer venujte sebe. Až budú deti spať, napustite si vaňu, dajte si penu, alebo nejakú soľ do kúpeľa, natrite sa výživnou maskou a relaxujte. Inšpirovať sa môžete v návodoch a urobiť si starostlivú masku na vlasy a vyživujúcu masku na ruky. V oboch je jednou z prísad med a tak sa o seba budete na Vianoce starať štýlovo. Nech ste na vianočných rodinných fotografiách krásna a oddýchnutá.