Správny vývin a silná imunita u detí? Venujte pozornosť výžive

Normálny vývin dieťaťa vo všetkých jeho oblastiach, a najmä v imunite, je v prvom období po narodení podmienený dojčením materským mliekom. Biologicky aktívne látky, ktorých bolo v materskom mlieku už preukázaných niekoľko sto, nielenže bezprostredne chránia dieťa proti infekciám a ďalším škodlivinám, ale prispievajú pozitívne k jeho celkovému vývinu. Materským mliekom je určený vývin črevnej mikrobioty, slizničnej a systémovej imunity. Preto sa odporúča dojčiť plne aspoň do 6 mesiacov veku dieťaťa.

Benefity dojčenia sú už všeobecne prijaté a nikto o nich nepochybuje. Viac pochybností prináša rozhodnutie, kedy dojčené dieťa začať dokrmovať a postupne prevádzať na pevnú stravu. Nie je tiež jasné, kedy má byť dojčenie materským mliekom ukončené. Najhlasnejšie sú na internete počuť a vidieť názory, že dojčenie materským mliekom má byť čo najdlhšie. Ukončenie dojčenia je potom vždy celkom individuálne a vychádza z potrieb dieťaťa aj z rozhodnutia vás, matky. Je však preverené mnohými generáciami a zdravým rozumom, že v batoľacom veku už základ potravy predstavuje pevná strava, ktorou ovplyvníte nielen imunitu, ale aj schopnosť učiť sa žuť a prehĺtať, čo má následne (rovnako ako dojčenie) vplyv na vývin reči.

So zavádzaním pevnej stravy je vhodné postupne začať v šiestich mesiacoch veku. Ako by však takáto strava pre malé batoľa mala vyzerať? Mnohé mamičky sa domnievajú, že batoľa je vlastne malý „dospelý“ človek. Jeho stravovanie sa podľa nich nemusí odlišovať od dospelého človeka, líši sa iba v množstve potravy. To je zásadný omyl. Dieťa v tomto období má celkom špecifické stravovacie potreby, ktoré sa významne odlišujú od dospelého. Stále však môžeme vidieť mamičky, ktoré batoľatám podávajú napr. údeniny, vyprážané, presolené „lahôdky“, presladené potraviny a ďalšie. Nedbajú na odporúčanie, že jedálniček batoliat musí obsahovať v dostatočnej miere zeleninu, ovocie a potraviny rastlinného pôvodu doplnené o kvalitné živočíšne bielkoviny a tuky, predovšetkým kvalitné rastlinné oleje s vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín bohatých na omega 3 mastné kyseliny.

Mnoho mamičiek sa domnieva, že batoľaťu je možné podávať bežné kravské mlieko, čo nie je optimálny postup. Metabolické potreby batoľaťa v zmysle optimálneho vývinu imunity, ale aj mozgu a ďalších telových sústav, najlepšie pokrýva materské mlieko a špeciálne skonštruované batoľacie mlieka. Tie majú upravené množstvo bielkovín, aby presne zodpovedalo potrebám batoľaťa. Sú obohatené o vitamíny, ktoré v bežnej strave batoľaťa zvyčajne chýbajú, t. j. vitamíny D, A, C a B, vybrané mastné kyseliny a prebiotické oligosacharidy.

Prebiotiká v strave, predovšetkým zo zeleniny a ovocia, prispievajú k vývinu črevnej mikrobioty, ktorá sa podieľa na obrane tráviacej trubice. Pôsobia na vývin slizničnej a celkovej imunity batoľaťa. To je veľmi podstatné, pretože v tomto období vyráža „obrazne“ batoľa do sveta. Je v kontakte so stále väčším počtom ľudí, je vystavené mikroorganizmom a ďalším škodlivinám pri svojich stále výraznejších aktivitách. Narastá teda riziko infekcií, chorľavenia.

{{:pr:}}

Horšia situácia je, ak mamička podľahne šíreným mýtom, že mlieko je zdravotne rizikové, a z jedálnička batoľaťa mlieko a mliečne výrobky úplne vypustí. Je overené rozsiahlymi štúdiami, že mliečne výrobky, predovšetkým prírodne skvasené, t. j. jogurty, kefíry, tvarohy, tvrdé syry a v rozumnej miere aj maslo, sú najlepšími zdrojmi vysokokvalitných živočíšnych bielkovín, minerálov potrebných pre vývin kostí, t. j. vápnika, fosforu, ďalších stopových prvkov a vitamínov, najmä vitamínu D, ktorý je obsiahnutý v mliečnom tuku a je nutný nielen pre metabolizmus kostí, ale reguluje aj imunitný systém. Skvasené mliečne výrobky obsahujú prirodzene aj zdraviu prospešné mikroorganizmy označované ako probiotiká, ktorými sú obohacované niektoré funkčné mliečne potraviny (už spomínané batoľacie mlieka).

Zdravá a vyvážená strava, pohyb na čerstvom vzduchu, pravidelný režim – to všetko ovplyvňuje vývin dieťaťa, vrátane jeho imunity. Nezabúdajte však aj na dostatok času na odpočinok a predovšetkým dosť súvislého spánku v noci.

• Úrad verejného zdravotníctva SR — Výživa, potraviny a kozmetické výrobky