Bylinky pre deti a mamičky

Zo svojej osobnej skúsenosti viem, že je potrebné zmeniť naše nazeranie na chorobu v duchovnej rovine, aby sme sa mohli uzdraviť. Keď ochorejem ja alebo deti, vždy sa opýtam, kde sme urobili chybu. A snažím sa ju napraviť. Keď si neviem rady alebo ide o vážnejšie či pretrvávajúce ťažkosti, obrátim sa na lekára, ale skôr na tých, ktorí majú pochopenie pre alternatívne liečebné postupy, ako sú homeopatia alebo fytoterapia. Správna diagnóza je veľmi dôležitá! Až potom môžeme choroby správne liečiť. Neexistuje na svete jediný liek pre všetkých, ani žiadna zázračná bylinka na každú chorobu. Každý sme iný. Počúvajte preto pri hľadaní tej svojej bylinky najviac svoje srdce a svoju intuíciu. A verte, že pri uzdravovaní môžeme veľa urobiť aj sami za pomoci našej prírody. Verte, že najväčšie „buriny“ sú tie najúžasnejšie bylinky zo všetkých.

Mnohé rastliny majú liečivé vlastnosti - určite poznáte vetu: „Niet na svete bylinky, ktorá by na niečo nebola.“

Liečbu bylinkami je možné uplatniť pri mnohých ťažkostiach, vždy však po konzultácii s lekárom alebo lekárnikom. Úspech liečby je podmienený správnou voľbou bylinky, dávkovaním a formou použitia. Fytoterapia je jemná liečba bylinami, ktorú možno v určitých prípadoch použiť aj tam, kde je použitie chemických liekov obmedzené, napríklad v tehotenstve, pri dojčení a pri liečbe detí; práve vtedy však treba byť obzvlášť opatrný, pretože mnohé byliny nie sú vhodné, a preto sa vždy vopred poraďte s lekárom alebo lekárnikom. Väčšinou trvá dlhšie ako klasická liečba a je k nej potrebná trpezlivosť.

Čerstvé bylinky nám ale na oplátku dodávajú potrebné minerálne látky, vitamíny a enzýmy. Pri liečbe detí počúvajme na prvom mieste predovšetkým svoju materinskú intuíciu a rady skutočných odborníkov, ktorým veríme. Dieťa v chorobe potrebuje predovšetkým lásku a starostlivosť rodičov.

čaj nálev - čerstvé alebo sušené byliny zalejeme vriacou vodou a lúhujeme 10 - 15 minút

čaj odvar - čerstvé alebo sušené byliny vložíme do studenej vody, privedieme k varu a varíme 3 - 10 minút podľa byliniek

výluh zo studena (macerát) - bylinky vylúhujeme zastudena vo vychladnutej prevarenej vode približne 8 - 10 minút, pred použitím ohrejeme na max. 30 stupňov

výluh za studena (letný nápoj) - bylinky vylúhujeme zastudena rozmixované alebo „roztrhané“ vo vode asi 1/2 - 1 hodinu

liečivý sirup a med - šťavu získanú z čerstvej bylinky alebo plodov zvaríme s cukrom či medom alebo čerstvé bylinky presypeme cukrom a necháme stáť v chlade približne 6 týždňov, liečivý med získame vylúhovaním čerstvých byliniek v kvalitnom mede

A takto môžeme pokračovať ďalej tinktúrou, bylinným práškom, hojivou masťou, krémom, obkladmi, pleťovou maskou, bylinným vankúšikom, olejovým macerátom, éterickým olejom atď.

Bylinky sú výborné na všetko a do všetkého, na čo si len spomeniete.

Zriedka uvarím jedlo podľa jedného receptu dvakrát rovnako. Je to tým, že sa nechávam viesť intuíciou a pridávam do neho bylinky, ktoré mám práve po ruke. Verím, že práve tú bylinku moje telo, alebo telá ostatných členov rodiny potrebujú. Vždy sa prejdem po našej bylinkovej záhradke a odtrhnem tie bylinky, ktoré ma intuitívne pritiahnu :-)

Ak nemáte možnosť prejsť sa po vlastnej záhrade, nevadí, bylinky môžete pestovať aj na kuchynskom okne či balkóne.

Od našich predkov by sme sa mali naučiť jesť hlavne sezónnu a pokiaľ možno čerstvú stravu. Tu prikladám iba malý príklad toho, čo by sme mali jesť podľa nášho podnebného pásma.

JAR

Základom pôstneho obdobia a pôstneho jedálnička by mali byť obilniny všetkých druhov, strukoviny, jeme domácu uskladnenú koreňovú zeleninu, zemiaky, cibuľu, cesnak a kvasenú kapustu alebo pickles. Pridáme čo najviac zelenej vňate - pažítky, petržlenu, mladé listy púpav, sedmokrásky, listy žihľavy, jarnej zeleniny - reďkovky, a šaláty. Nezabudnime na divo rastúce zeleniny ako žihľavy, vtáčinec prostredný, valeriánku poľnú.

Z bylinných čajov pijeme čaje prečisťujúce, močopudné, ako napríklad čakanku, púpavu, žihľavu, prasličku, vres, bazu čiernu, šípku, zádušník, nechtík lekársky. Na prípravu čajov používame aj napríklad čerstvé púčiky ovocných krov - tu však pozor, používajte len tie, ktoré zostanú z orezaných vetvičiek - rakytník, malinník, ostružina, šípka a čierna ríbezľa. Púčiky majú v sebe veľkú jarnú silu.

Čo zbierame v záhrade a v prírode: pažítku, cesnak medvedí, vtáčinec prostredný, zádušník, žihľavy, sedmokrásky, púpavy, skorocel a v záhrade prezimujúcu valeriánku poľnú, zimný pór, vňaťový zeler, petržlen a novo vyrašenú medovku. Od apríla zbierame a sušíme žihľavu, púpavu, skorocel, medovku, bazu čiernu, lipu, alchemilku a divozel.

LETO

Stravu upravujeme tepelne kratšiu dobu, používame viac listovej zeleniny. V horúčavách používame do nápojov ochladzujúce bylinky - mätu, skorocel, medovku, prasličku. Výluhy za studena sú najlepšie z mäty, medovky, slezu, ruže a napríklad bazy čiernej. Pijeme aj čaje z listov malinníka, ostružiny, jahody, čučoriedok, brusníc, ríbezle, šípkovej ruže, višní, hrušiek či jabloní - chuť potom môžeme vylepšiť aj čerstvým ovocím.

Čo zbierame v záhrade a v prírode: v záhrade zberáme rascu, koriander, fenikel, aníz a z byliniek predovšetkým harmanček, listy čiernej ríbezle, nechtík, medovku, mätu, saturejku, rozmarín, šalviu, ľubovník, slezy, dobromyseľ, majorán, kapucínku, tymian, materinu dúšku, rebríček, alchemilku. Z domácej okennej záhradky využívame hlavne bazalku, petržlen, tymian, rozmarín, dobromyseľ, majorán.

No a v lete nesmieme zabudnúť na Svätojánsku noc a deväťnásobný kvet/byliny: deväťsil, komonica lekárska, májovník, marinka voňavá, devätorník peniazkovitý, ruta, ľubovník, túžobník, klinček, margaréta, sedmokráska a harmanček.

JESEŇ

Na jeseň zberáme dozrievajúce plody zeleniny a ovocia. Korenie so zahrievacím účinkom pridávame do jedál čerstvé alebo sušené - napríklad bazalka, dobromyseľ, majorán, rasca, koriander, fenikel, aníz, paprika, tymian, saturejka, rozmarín, šalvia, yzop, zázvor, škorica, klinčeky a ďalšie. Pijeme viac teplých čajov z byliniek, ktoré sme si v lete nasušili. Teraz je ten správny čas na naše vytvorené bylinné sirupy a medy. Deťom ponúkame bylinné čaje sladené práve napríklad púpavovým medom či sirupom z materinej dúšky. A vôbec najlepší je čaj z jablkových šupiek, ktorý môžeme ochutiť feniklom, anízom alebo medovkou.

Čo zbierame v záhrade a v prírode: zberáme hlavne bylinky na sušenie: prasličku, rebríček, bazalku, dobromyseľ, majorán, rascu, koriander, fenikel, aníz, saturejku, rozmarín, šalviu, yzop a ďalšie. V prírode potom zberáme hlavne drobné plody divých krov a stromov: šípky, špendlíky, trnky, jarabiny a môžeme ich sušiť alebo doma vyrábať výborné džemy.

ZIMA

V zime jeme prevažne tepelne upravenú stravu a varíme a pečieme dlhší čas, aby nám dodala viac tepla. Do pokrmov používame zahrievacie korenie a bylinky: bazalku, dobromyseľ, majorán, rascu, koriander, fenikel, aníz, tymian, saturejku, rozmarín, šalviu, yzop, zázvor, škoricu, klinčeky. Jeme sušené ovocie alebo z neho varíme čaje. Bylinkové liečivé čaje varíme z byliniek nazbieraných a nasušených v lete a pridávame si do nich bylinné sirupy alebo medy. Deťom ponúkame šípkový čaj, ovocný čaj z rakytníka alebo arónie.

V zime je tu pre nás hlavne okenná záhradka, na vate či v nakličovacích misách môžeme pestovať napríklad žeruchu, či iné klíčky, ktoré nám práve v zimnom období dodajú najviac vitamínov a minerálov.

Všetky určite vieme, že bylinky sa majú zbierať len v čistej prírode. Zbierať by sme mali minimálne 200m od cesty. Vždy ponecháme časť rastlinky na mieste. Zbierať by sme mali len toľko, čo skutočne potrebujeme. S ohľadom na niektoré miznúce druhy liečivých rastlín ako napríklad materinu dúšku alebo očianku lekársku si niektoré druhy radšej samy vypestujeme alebo zakúpime, aby sme neničili prírodu. Rešpektujeme tiež najvhodnejší čas zberu - podľa druhov liečivých rastlín a nikdy liečivé rastliny nezbierame do igelitových vreciek.

Zbierať bylinky by sme mali predovšetkým s láskou a vďačnosťou a tiež s dobrou myšlienkou na toho, komu majú pomôcť.

Zoberte deti von za každého počasia, aj keď práve prší. Vonku objavia zakaždým niečo zaujímavé. Naučte ich poznávať bylinky na lúke, v lese a uvidíte, ako budete samy prekvapené, koľko sú deti schopné vstrebať a naučiť sa. Navyše si vytvoria lásku nielen k vám, ale aj k prírode. Naše deti milujú, keď si na lúke rozložíme deku, sadneme si a pozorujeme všetky bylinky a kvietky okolo nás.

Na záver by som chcela ešte dodať, že pre zdravie potrebujeme nielen zdravú stravu, pravidelný pohyb a pri chorobe prírodnú liečbu, ale aj vieru a nádej. S nimi totiž nie sme nikdy na svoje problémy úplne samy.