Október je mesiac žalúdka

Veľmi dobre stráviteľné je pre žalúdok ovocie. Väčšinou je strávené do 30 minút. To však neplatí o veľmi kyslých jablkách, ktoré zamestnajú žalúdok aj na 2 hodiny, podobne ako vývary zo zeleniny i mäsa. O niečo dlhšie ako ovocie sa trávi zelenina, približne 1,5 hodiny. Podobne sa trávia aj miešané vajíčka za predpokladu, že ich pripravíte nasucho. Akonáhle si ich robíte na oleji a prípadne aj s cibuľkou alebo dokonca slaninou, čas sa predĺži. Okolo 3 hodín potom trvá trávenie mäsa, pečiva či žemľovej knedle.

Žalúdok je najaktívnejší dopoludnia, nezabúdajte teda na kvalitné raňajky. Najmä v októbri a celkovo v chladnejšom ročnom období si doprajte teplé raňajky. Napríklad kaše z obilnín, doplnené semienkami, ovocím, orechmi, horkou čokoládou. K obedu či večeri si dajte strukoviny, ryžu a sezónne potraviny (tekvica, rakytník, šípky, hrušky). Vyhýbajte sa surovej strave, studeným nápojom a potravinám, ktoré telo ochladzujú a prinášajú do tela vlhkosť, napríklad banán, mliečne výrobky, biela múka. Ak máte radi k raňajkám kávu s mliekom, radšej zvoľte mlieko rastlinné. Vhodnejšie je však doprajiť si teplý čaj, ktorý môžete piť aj počas celého dňa namiesto vody. Trávenie podporuje aj jedenie v pokoji a pomaly. Ak bezmyšlienkovite zhltnete aj zdravé jedlo, telu tým veľmi neprospejete. Jedlo si vychutnávajte a užívajte si pocit, že telu prináša to najlepšie pre zdravie. Berte to ako obrad. Bude vás stravovanie viac baviť a možno sa budete viac tešiť aj na prípravu pokrmov. Možno to znie ako klišé, ale žalúdku neprospieva veľa stresu a rozčuľovania. Venujte sa tomu, čo vás baví. Pustite sa do jesenného tvorenia, varenia, prečítajte si knihu, doprajte si uvoľňujúci kúpeľ či masáž alebo choďte na prechádzku. Zapojte deti a môžete nazbierať rôzne jesenné plody, lístie alebo huby a spoločne niečo vyrobiť či uvariť. V neposlednom rade myslite na dostatok pohybu a pobytu na čerstvom vzduchu. A to každý deň. Ak nie ste zvyknutá cvičiť, zaraďte svižné prechádzky, ranné precvičenie pri otvorenom okne či spontánny tanec. V neposlednom rade myslite aj na vhodné korenie, ako škorica, klinčeky, kardamón či zázvor. Teda korenie, ktoré organizmus zahreje a podporí metabolizmus. Vhodným doplnkom stravy na posilnenie žalúdka je riasa chlorella, ktorá zabezpečuje normálnu činnosť pečene a pečeň čistí. Chlorella vám tiež dodá energiu, posilní imunitu a prirodzenú obranyschopnosť, pôsobí ako antioxidant, prospieva aj črevnej mikroflóre i tráviacemu systému a v neposlednom rade pôsobí priaznivo na funkciu srdca a ciev. Zakúpiť ju môžete v prášku alebo tabletách, prípadne aj v kombinácii s ostatnými superpotravinami, medzi ktoré patrí. Dávajte si však pozor na kvalitný zdroj chlorelly.

Máte doma jablkový ocot? Tento elixír mladosti, ako sa často nazýva, podporuje procesy trávenia tým, že zvyšuje kyslosť tráviacich štiav. Jablkový ocot si môžete jednoducho pripraviť doma z čerstvých rozdrvených jabĺk, alebo ho zakúpiť v obchode. V tomto prípade platí, že kvalitnejší jablkový ocot je ten, ktorý vyzerá menej lákavo. Skutočným zázrakom je totiž ocot nefiltrovaný a nepasterizovaný, ktorý však na prvý pohľad môže pôsobiť „zakalene“. Môžete si doprajať pokojne lyžicu jablkového octu nalačno, alebo ho pridať do šalátov, polievok alebo omáčok. Je to jednoducho povedané prírodné probiotikum, reguluje hladinu cukru v krvi, podporuje kardiovaskulárny systém, vyživuje kĺby a podporuje chudnutie. Rozhodne je zdravší aj chutnejší než bežne dostupný kvasný ocot.

Milé maminky, ako podporujete zdravie vášho žalúdka? Venujete mu väčšiu „starostlivosť“ práve v októbri, alebo počas celého roka? Máte recept na domáci jablkový ocot?