České zabudnuté ovocie: moruša, muchovník a ďalšie

Moruše patrili k detstvu mnohých našich starých mám a dnes sa znova objavujú v záhradách vďaka svojej nenáročnosti a výbornej chuti. Morušovník dobre znáša sucho, rýchlo rastie a bohato plodí. Jeho plody sú mäkké, sladké a plné vitamínov, čo ocenia hlavne deti. Zber moruší môže byť navyše krásnym rodinným rituálom, len je dobré rátať s tým, že občas zanechajú fialové škvrny na oblečení.

Muchovník, známy aj ako Amelanchier, je v posledných rokoch hitom českých záhrad. Jeho plody chutia ako čučoriedky, ale rastlina je oveľa menej náročná. Ker je odolný voči mrazu, chorobám aj škodcom a plodí už druhým rokom po výsadbe, čo poteší hlavne netrpezlivých malých záhradníkov. Plody sú sladké, mäkké a plné antioxidantov, takže sa skvele hodia do kaší, jogurtov, koláčov alebo len tak do ruky.

Drienky sú malé červené plody s výraznou kyslastou chuťou a vysokým obsahom vitamínu C. Predtým boli bežnou súčasťou domácich sirupov a marmelád. Drieň je krásny ker, ktorý na jar bohato kvitne a na jeseň zdobí záhradu červenými plodmi. Je nenáročný a vhodný aj do mestských záhrad. Ak hľadáte ovocie, ktoré je zdravé a zároveň dekoratívne, drieň je skvelou voľbou.

Mišpuľa je staré české ovocie, ktoré sa zbiera na jeseň, až po prvých mrazoch. Až vtedy zmäkne a získa jemnú karamelovú chuť. Je bohatá na vlákninu a podporuje trávenie. Strom je nenáročný, krásne kvitne a v záhrade pôsobí veľmi elegantne. Mišpuľa je ideálna pre tých, ktorí chcú niečo netradičné, ale pritom ľahko pestovateľné.

Arónia je bohatá na antioxidanty a skvele sa hodí do domácich džúsov a sirupov. Rakytník je doslova vitamínová bomba a jeho oranžové plody rozžiaria každú záhradu. Dula ponúka voňavé plody, ktoré sa podobajú na jablko a sú ideálne do kompótov a marmelád. A jarabiny, často opomínané, sa výborne hodia na sušenie a do čajov.

Ak máte v záhrade detský kútik, môžete niektoré z týchto kríkov vysadiť blízko neho. Deti si tak budú môcť samy odtrhnúť zdravú desiatu, čo je nielen praktické, ale aj zábavné. Skvelým nápadom je aj usporiadať doma „ochutnávkový týždeň“, počas ktorého každý deň vyskúšate iné ovocie – deti tak prirodzene spoznajú nové chute a získajú vzťah k prírode. Zapojte ich aj do zberu, pretože spoločné zbieranie plodov je krásny spôsob, ako tráviť čas vonku. A ak radi tvoríte, skúste si spoločne pripraviť jednoduché marmelády alebo sirupy – deti budú nadšené, že môžu pomáhať.

Poznáte alebo pestujete niektoré z vyššie uvedených druhov ovocia? Ktoré máte najradšej a ako ich spracúvate?