Obezita u detí

Ruku na srdce. Odmeňujete deti cukríkmi, čokoládou, sladkosťami? Necháte ich pozerať televíziu a sedieť pri počítači? Viac, než je zdravé, a často len z vašej pohodlnosti? Ak áno, je namieste situáciu, návyky a postoje prehodnotiť.

Hovorí sa, že deti potrebujú veľa energie, pretože rastú, behajú atď. Ale majú naozaj dosť pohybu? Behajú vonku a športujú? Väčšina detí má menej pohybu, než mala pred 20 rokmi, keď sa ani prázdna kalória z cukríka alebo nekvalitnej čokolády nemala šancu usadiť pod kožou. Teraz trávia veľa času hraním hier na počítači a playstatione. V prieskumoch sa dokonca ukázalo, že deťom, ktoré majú vlastný televízor vo svojej izbe, hrozí oveľa väčšie riziko rozvoja obezity. Bohužiaľ, televízne programy sú navyše prerušované reklamou, ktorá je často zameraná práve na jedlo. Väčšinou ide o pochutiny, ktoré majú minimálnu výživovú hodnotu, zato energeticky sú maximálne nabité.

Deti, najmä v najmladšom veku, nie sú schopné prevziať dostatočnú zodpovednosť a uvedomiť si všetky následky svojho spôsobu života. A predovšetkým – deti sú často rodičmi do určitého životného štýlu tlačené až nútené. Rodičia zvyčajne rozhodujú o tom, čo sa bude jesť a kedy, a majú tiež vplyv na fyzické vyžitie dieťaťa, zabezpečujú jeho športové aktivity a podobne.

Z výskumu preventívneho projektu Žij zdravě, ktorý uskutočnila agentúra STEM/MARK medzi viac ako dvoma tisíckami respondentov, vyplýva, že obézni rodičia majú trikrát častejšie deti s nadváhou alebo obezitou. Okrem genetických dispozícií je zjavné aj to, že deti preberajú stravovacie a tiež pohybové návyky od svojich rodičov.

Skrátka nebuďte tými rodičmi, ktorí hovoria: „Moje dieťa nechce nič jesť, tak som rád, že aspoň zje ten párok.“ Iní zase hovoria: „Tú nadváhu má geneticky danú, my sme celá rodina taká.“ Choďte svojim deťom príkladom.

Ak sa vyskytne nejaký problém, hľadáme spravidla najjednoduchšie a najrýchlejšie riešenie. V prípade obezity napríklad rodičia posielajú svoje deti do kúpeľov alebo na nejaký ozdravný tábor. Deti sa vrátia zdravšie, chudšie, ale len čo uplynie niekoľko týždňov, kilá sú späť. Čo nasleduje? Pre istotu ich nechajú vyšetriť, či nemajú zlú štítnu žľazu, spomalený metabolizmus alebo niečo podobné. Nerobme chyby!

Najprv je dobré uvedomiť si, že u dieťaťa vôbec nastal nejaký problém a že je nutné ho riešiť. Ak ide o menšie dieťa, nemožno ponechať chudnutie v jeho rukách a je lepšie snažiť sa viesť ho správnou cestou. Časom síce nastane obdobie, keď sa bude dieťa rozhodovať celkom samostatne, ale vy mu môžete vštepiť dobré základy, ktoré ho budú životom sprevádzať. Je teda vo vašich rukách podporiť dobré návyky dieťaťa a naopak sa snažiť odbúrať tie nevhodné. S riešením vám môže pomôcť aj detský lekár, ktorý vám môže odporučiť vhodné kroky vo výžive alebo ponúknuť ďalšie formy pomoci. Môžete sa s dôverou obrátiť aj na odborníkov v našej Nutričnej poradni.

Obezita a nadváha môžu spôsobovať množstvo ťažkostí. U niektorých z nich nie je na prvý pohľad zrejmá súvislosť s váhou dieťaťa (napr. gynekologické problémy u dievčat, ploché nohy alebo častejšie ekzémy a vyrážky), napriek tomu by im rodičia mali venovať dostatočnú pozornosť a prípadne sa včas obrátiť na pediatra. Pod ťarchou nadbytočných kilogramov najviac trpí aj pohybový aparát. Nadmerný príjem potravy zase zaťažuje mladý tráviaci systém. Nadváha a obezita ovplyvňujú aj kvalitu spánku, narúšajú pozornosť, postihujú srdcovocievny systém, rozkolísať sa môže aj hladina hormónov. Zrejme nemusím zdôrazňovať, že vďaka posmeškom od spolužiakov trpí aj psychika dieťaťa.

Rodič musí byť schopný dopriať dieťaťu zdravé zázemie. To znamená predovšetkým:

• dostatok možností na pohyb a športovanie
• pravidelné stravovanie
• dostatok zeleniny, ovocia
• pestrá a čerstvá strava
• minimum sladkostí, sladených a sýtených nápojov, údenín, konzervovaných a instantných výrobkov, jedál z fast-foodov, vyprážaných jedál atď.

Zdravý jedálniček by mal obsahovať dostatok minerálov, vitamínov, bielkovín a potrebné množstvo sacharidov a kvalitných tukov.

Sacharidy predstavujú základný zdroj energie človeka a ich podiel v strave by mal byť cca 50 %. Ideálnym zdrojom sú obilniny, ryža, cestoviny, zemiaky a pod. Nevhodné je biele kysnuté pečivo a výrobky z pšeničnej múky všeobecne, zahusťované omáčky, múčniky atď.

Bielkoviny sú nevyhnutné pre rast a vývin dieťaťa. Dobrým zdrojom sú ryby, chudé mäso, syry, zakysané mliečne výrobky, tvaroh, ale aj napríklad strukoviny. Bielkoviny by mali tvoriť cca 35 % z prijímaných živín. Nevhodným zdrojom sú najmä tučné mäsá a syry.

Tuky sú tiež nevyhnutné pre zdravie dieťaťa. Dbať by sme mali na to, aby zdroje tuku boli kvalitné a obsahovali nenasýtené mastné kyseliny (predovšetkým omega3 a 6 zásadné pre nervovú sústavu) – patrí sem napríklad sleď, makrela, tuniak, treska, sardinky a ďalšie ryby, repkový alebo olivový olej, orechy (hlavne vlašské) a ďalšie. Tuky by mali tvoriť zostávajúcich 15 % prijímaných živín.

Dieťa by sme mali tiež naučiť, zvyknúť si na pravidelné stravovanie. To znamená cca 5 až 6 jedál denne. Ráno mu poskytnúť zdravé raňajky bohaté na sacharidy (napr. ovsené vločky, ovocie, celozrnné tmavé pečivo, chudá šunka a pod.), v škole by malo mať dieťa k dispozícii desiatu, potom obed (či už doma alebo v jedálni), olovrant a večeru, ktorá by mala byť bohatá najmä na bielkoviny a obsahovať málo sacharidov.

Že stále tápate, ako na správnu výživu? Nahliadnite do našich článkov na tému Správne jedálne návyky, prečítajte si článok napríklad o zdravej výžive nielen pre deti. Alebo si prečítajte zaujímavý výťah z debaty s PharmDr. Margit Slimákovou, špecialistkou na prevenciu a výživu, na tému Zdravý tanier.

• Úrad verejného zdravotníctva SR — Výživa, potraviny a kozmetické výrobky