Recept
Srnčí steak v mandľových hoblinkách
Vyprážané srnčie rezančeky obalené v mandľových hoblinách.
Rezne zo srnčieho mäsa z kýty ľahko naklepte, trochu zhrňte, posypte soľou a muškátovým orieškom. Mäso obaľte najprv v 2 lyžiciach múky, v rozšľahanom vajci a naposledy v 80g na hobliny nakrájaných mandliach (dobre pritlačte). 50g masla rozohrejte a mäso v ňom z oboch strán opečte (dbajte, aby mandle príliš nezhnedli). Upravte na plochú misu, výpek rozvarte s trochou vody a nalejte na steaky.
Príloha: Zemiakové krokety, a môžu byť aj kolieska ananásu s brusnicami.
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Zverina
Celá rubrika
Zverinová sekaná
Zverinová sekaná so smotanou.
8 752× prečítané
Steak z mletého jelenieho mäsa so zeleninou
Steaky z mletého jelenieho mäsa pečené na zelenine.
2 080× prečítané
Srnčie ragú
Srnčie ragú. Jednoduché a chutné.
2 625× prečítané
Plnený daniel rezeň
Daniel (srnčí) rezeň v trojobale plnený syrom a šunkou.
7 222× prečítané
Diviačia plece so šípkovou omáčkou
Diviačia pečienka s omáčkou z vína a šípok.
3 415× prečítané
Srnčie ragú
Srnčie ragú so šampiňónmi a červeným vínom.
9 444× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.