Recept
Daniel na rozmaríne s paradajkami
Skvelé a výživné zverinové jedlo na chladné večery
- Čas v texte
- 40 min
Danielia lopatka nakrájame na drobnejšie kocky, cibuľu speníme, necháme zosklovatieť a pridáme mäso. Zhurta opečieme, aby sa zatiahlo, a necháme vyvariť šťavu – potom pridáme mletú papriku, rýchlo orestujeme, aby nezhorkla, a zalejeme vývarom. Prilejeme dve konzervy lúpaných a krájaných paradajok, čerstvé vetvičky rozmarínu a necháme v tlakovom hrnci variť cca 40 minút do mäkka.
Potom vyberieme vetvičky rozmarínu, dochutíme soľou, lyžicou slivkového lekváru a zahustíme „zátrepkou“ – múkou rozmiešanou vo vode. Prevaríme cca päť minút a môžeme podávať – najlepšie s domácou knedľou alebo ryžou.
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Zverina
Celá rubrika
Srnčie ragú
Srnčie ragú so šampiňónmi a červeným vínom.
9 444× prečítané
Srnčí steak v mandľových hoblinkách
Vyprážané srnčie rezančeky obalené v mandľových hoblinách.
1 857× prečítané
Diviačie rezne v jogurte
Chrumkavé diviačie rezančeky v jogurtovom cestíčku.
7 677× prečítané
Srnčie kúsky v zemiakovom cestíčku
Rezančeky zo srnčieho stehna v chrumkavom zemiakovom cestíčku.
2 399× prečítané
Plnený daniel rezeň
Daniel (srnčí) rezeň v trojobale plnený syrom a šunkou.
7 222× prečítané
Diviačia plece so šípkovou omáčkou
Diviačia pečienka s omáčkou z vína a šípok.
3 415× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.