Nálev na uhorky

Všetky suroviny na nálev povaríme. Umyté uhorky dáme do pohárov spolu s cibuľou, horčičným semienkom, mrkvou, petržlenom, kôprom, čiernym korením, novým korením a bobkovým listom (petržlen a kôpor sa dajú vynechať). Poháre dôkladne zatvoríme a sterilizujeme 20 minút pri 80 stupňoch.

Z tejto dávky nálevu budete mať maximálne 20 pohárov, záleží od veľkosti pohárov.

Do rovnakého nálevu som naložila aj červené papriky.

Skôr som do uhoriek dávala umelé sladidlo, ale zloženie nie je extra, tak ho už nedávam. Rozmýšľala som nad vhodnosťou steviy, ale nie som si tým istá, tak som zatiaľ pri cukre. Klasickú soľ som nahradila soľou ružovou.