Recept
Rumunský guláš
Guláš z baraniny s fazuľkami.
- Čas v texte
- 20 min
Z mäsa odrežeme kúsky tuku, drobno ich nakrájame, vypražíme, speníme v nich cibuľku, pridáme papriku a pridáme mäso nakrájané na kocky. Prudko ho opečieme, podlejeme a dusíme. Pri dusení ho necháme odparovať, aby šťava nadobudla peknú farbu, a to skôr, ako pridáme fazuľky. Potom mäso znova podlejeme, keď začne mäknúť, pridáme k nemu očistené našikmo pokrájané fazuľky a dusíme ešte asi 20 minút. Mäkké mäso aj fazuľky zalejeme vínom a zahustíme kyslou smotanou, v ktorej rozmiešame múku. Ak je to potrebné, omáčku potom prikyslíme lyžicou octu.
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Baranie mäso
Celá rubrika
Kotlíkový guláš
Guláš z baraniny a hovädzieho mäsa so slaninou a zemiakmi.
4 451× prečítané
Slovenský guláš
Guláš z baranieho, bravčového a hovädzieho mäsa, so zeleninou.
3 978× prečítané
Baranie karbonátky
Karbonátky z baraniny a zemiakov.
2 692× prečítané
Baraní paprikáš
Baraní guláš s paprikou a kyslou smotanou.
2 497× prečítané
Čevapčiči
‚Karbanátky‘ z baraniny a hovädzieho mäsa.
1 750× prečítané
Baranie na víne
Barania pečienka na bielom víne so zemiakovou kašou.
2 705× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.