Focaccia

V mise zmiešame vlažnú vodu a droždie. Postupne prisypávame múku, kým nevznikne hladké cesto. Misu prikryjeme utierkou a necháme odstáť v teple, aby cesto riadne vykynulo. Keď bude cesto vykynuté, vypracujeme z neho dva bochníčky, z ktorých vytvoríme dve placky alebo jeden veľký. Vzniknuté placky poliatame olivovým olejom, posypeme morskou soľou, rukami pretlačíme, aby sa olej spojil s cestom a so soľou. Pečieme na papieri na pečenie vo vyhriatej rúre 10-12 minút na 220-250 stupňov. Necháme vychladnúť.

Do cesta môžeme pridať bylinky podľa chuti ( dávam rozmarín a tymian) potom môžete pridať sušené paradajky na kúsky alebo olivy..... Každému, čo chutí :)