Recept
Domáce lúpačiky
Ak Vám chutia lúpačiky, urobte si doma vlastné, navyše ich môžete naplniť aj niečím dobrým.
- Čas v texte
- 30 min
Postup:
Najprv si urobíme kvások. V hrnčeku rozmiešame droždie s trochou vlažného mlieka, lyžičkou práškového cukru a lyžičkou hrubej múky. Necháme vzísť na teplom mieste.
V miske si pripravíme ostatné suroviny, pridáme kvások a spracujeme na vláčne cesto - buď rukami, alebo mixérom. Potom necháme kysnúť cca 30 minút.
Po vykysnutí cesto vyvaľkáme a urobíme lúpačiky - vyvaľkáme kruh, rozdelíme na štyri diely a zvinieme od okraja k stredu. Necháme ešte chvíľu kysnúť.
Potrieme žĺtkom, posypeme makom a pečieme na papieri na pečenie pri 180 stupňoch Celzia do zlatista.
Z uvedeného množstva je asi 8 veľkých lúpačikov ako na fotografii. Sú naozaj veľmi dobré.
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Pečivo a domáca pekáreň
Celá rubrika
Jablkový chlieb s orechmi a javorovým sirupom
Jablká, vlašské orechy a škorica patria k jeseni a sú aj hlavnými ingredienciami tohto výborného…
2 622× prečítané
Domáce rožky
Vyskúšajte domáce rožky.
2 313× prečítané
Cesnakové placky
České buchty alebo placky? Z rovnakého receptu :)
4 338× prečítané
Kvások
Ražný, pšeničný alebo ražno-pšeničný, hlavne ŽIVÝ!
2 006× prečítané
Ražný chlieb so žampiňónmi, slaninou a vajcom
jednoduchá večera
1 243× prečítané
Domáci kváskový chlieb
Chlieb je síce trochu dlhší na prípravu, ale je jednoduchý a výborný :) u nás ho pečie pravidelne…
2 963× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.