Recept
Sirup / šťava z púpavových kvetov
veľmi osviežujúca šťava z púpav a citrónov, zavarená dlho vydrží, znižuje množstvo kupovaných štiav a tým aj odpad z nich :-)
- Čas v texte
- 12 hod
- Teplota v texte
- 90 °C
suroviny:
400 hlavičiek rozkvitnutých púpav
3 litre prevarenej vychladnutej vody
2-3 kg kryštálového cukru (trstinového)
4 veľké citróny (aj pokojne viac)
Do vody dáme vylúhovať kvety púpav minimálne na 12 hodín (lepšie 24) na chladnom mieste, k tomu pridáme 2 nakrájané citróny a šťavu z jedného z nich
Po 24 hodinách cez plátno vytlačíme všetku vodu z kvetov a šťavu z rozkrájaných citrónov, dáme variť a pridáme cukor, povaríme cca 15 min. a pridáme ešte jeden citrón.
Potom zavaríme v pohároch cca 90°C 20 minút, vydrží dlho :-)
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Zaváranie a nakladanie
Celá rubrika
Ovocie bez zaváracania
Stačí si vziať k stromu alebo kríčku pohár so skrutkovacím viečkom, nazbierať do neho ovocie a…
6 797× prečítané
Gyros tousty z cukety - sterilizované
Na hriankové chleby, tousty, cestoviny, ako príloha k mäsu
2 997× prečítané
Čokoláda zo sliviek
Používam ako náhradu za nutellu :-)
2 212× prečítané
Šalviová tinktúra
Pripravte sa na zimu, aj na celý rok ?
5 823× prečítané
Pečené paradajky
Paradajky rozpolíme a naskladáme na papier na pečenie na plech, rezom nahor. Na každú paradajku…
2 300× prečítané
Jahodová marmeláda
A máme tu prvé jahôdky...
1 428× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.