Jahodová marmeláda

Jahody očistíme a zbavíme všetkého zeleného :)

Dáme ich do hrnca, pridáme želírovací cukor (používam tieto tri značky, ktoré sú na fotke, so všetkými mám dobrú skúsenosť, ovocie dávam podľa návodu :)) )

Potom už nemusíte pridávať vôbec nič. Čo je perfektné.

Len čo ovocie zmäkne, rozmixujem ho ponorným mixérom a nechám mierne variť do požadovanej hustoty.

Skúšam to tak, že kvapnem trošku na tanierik a dám ho na chvíľu do chladničky. Len čo je tuhá, naliejem ju do vysterilizovaných pohárov, zavíčkujem a nechám prikryté do druhého dňa. (dávam dve utierky)

Neotáčam dnom nahor!!! Prečo si špiniť viečko ;) viečko sa zatiahne aj tak, marmeláda je dosť horúca ;)