Recept
Majonéza bez vajec – z nálevu z cícera alebo hrachu
nevylievajte aquafaba – nálev z cícera alebo hrachu
Majonéza bez vajec z nálevu z hrachu alebo cícera
3 PL nálevu z hrachu
250 ml repkového oleja
1 PL olivového oleja
2 PL bieleho vínneho octu alebo citrónovej šťavy
2 PL dijónskej horčice - dala som 1 PL obyčajnej
1/2 čl soli - radšej dosoliť na konci, keďže nálev zo strukovín býva slaný
Všetko mixneme vo vysokej nádobe ponorným mixérom a dochutíme
viac o aquafaba tu: http://doposlednejomrvinky.sk/zazrak-menom-aquafaba/
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Zálievky a omáčky
Celá rubrika
Majonézová omáčka
K mäsitým pokrmom
1 953× prečítané
Hubová omáčka s tofu
výborná omáčka vhodná k cestovinám, ryži alebo knedliam
4 721× prečítané
Kari omáčka
Keď grilujeme, môžeme si k mäsu pripraviť túto výbornú omáčku
2 137× prečítané
Cesnakový dresing
Jednoduchý, pikantný a rýchly dresing na šaláty alebo k mäsu
23 470× prečítané
Domáca majonéza
Keď dôjde kupovaná
2 466× prečítané
pesto Rosso
Ingrediencie Sušené paradajky100 gParmezán50 gPíniové semienka možno použiť aj slnečnicové alebo…
2 591× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.