Taká iná domáca sekaná

Možno to znie blbo, ale verte mi, chutí to fakt dobre ?

Keď som vyrastala, naši nikdy nemali na rozhadzovanie, a tak ma mamka naučila šetriť. Keď sa od obeda mäso nedojedlo, vždy sa obralo, umylo a dalo do mrazničky. Po nejakom čase, keď sa vám mäsa nastrádalo viac, robili sme vždy domácu sekanú alebo karbonátky. Ja som teraz robila sekanú.

Mäso si vyberieme z mrazničky, necháme rozmraziť v miske, pridáme vajíčka, korenie, soľ, rožky namočené v mlieku a rozmixujeme tyčovým mixérom. Podľa potreby pridáme, čo treba, a buď tvarujeme karbonátky a smažíme, alebo ako ja som si dala do pekáča papier na pečenie, mäso som rozložila do pekáča a dala piecť do rúry.

U nás to bola taká chlapská desiata na jesenný deň do lesa. Ale robievam aj klasický obed, napríklad so zemiakovou kašou ?