Obyčajná „UHO“ so smotanou

Cibuľku si nakrájame nadrobno a osmažíme na oleji/masti, ako kto má rád. Medzitým si nakrájame mäso na kocky a pridáme k cibuli, chvíľu opekáme, kým sa mäso nezatiahne. Pridáme papriku, len trochu, tak 1 rovnú lyžičku. Za pár sekúnd zalejeme vodou, osolíme a necháme variť tak hodinku, kým mäso nezmäkne. Prípadne podľa potreby občas pridáme trochu vody. Rozmiešame si múku v troche vody a touto zátrepkou zahustíme omáčku, množstvo múky je podľa požadovanej hustoty. Chvíľu povaríme. Potom už len prilejeme smotanu a zamiešame. Podávame s cestovinami, ale dalo by sa aj s knedľou alebo ryžou, prípadne aj so zemiakmi, jednoducho univerzálna omáčka :)