Kotlík z bravčovej kýty s hranolčekmi

Deň vopred si naložíme kýtu na plátky alebo na kúsky. Nakladám do oleja zmiešaného so soľou, grilovacím korením, korením na krkovičku, horčicou a 4 prelisovanými strúčikmi cesnaku.

Rozpálime si trochu oleja v hrnci alebo kotlíku, dáme podusiť cibuľku, pridáme naložené mäso aj so šťavou a dusíme. Podlievame, aby sa neprichytilo.

Keď je mäso mäkké, pridáme čerstvú alebo mrazenú zeleninu, huby a tak ďalej. Necháme zeleninu podusiť domäkka a podávame s hranolčekmi, varenými zemiakmi, s kašou, ryžou, pečivom, alebo môžeme jednoducho pridať zemiaky do kotlíka súčasne so zeleninou.