žitné rožteky z nekysnutého cesta

170 g nízkotučného mäkkého tvarohu
250 g ražnej chlebovej múky
60 ml mlieka
50 ml repkového oleja (dal by sa použiť aj olivový)
polovica prášku do pečiva
soľ, rasca, tymian, 3 strúčiky cesnaku

všetky ingrediencie zmiešame na tuhé cesto (ak by bolo príliš tuhé, pridať mlieko)
cesto rozvaľkať do kruhu, narezať na rovnaké trojuholníky, zrolovať do tvaru rožkov

na plechu s papierom na pečenie potrieť vajíčkom a osoliť, prípadne pridať zrnká
pečieme na 200 °C asi 30 minút, kým rožky nezozlatnú

je možná aj varianta s plnkou so syrom a šunkou pred zrolovaním