Recept
Zeleninová zmes na kari
Máte radi karfiol? Ja strašne...
- Redakcia označuje ako
- zdravé
Karfiol očistíme, rozoberieme na ružičky. Ak sú príliš veľké, môžeme ich prekrájať. Cibuľu olúpeme a nakrájame na prúžky. Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. V hlbšej panvici rozohrejeme olej a vhodíme do neho nakrájanú cibuľu, necháme speniť, po chvíľke pridáme drvený rascu a kari. Spoločne osmahneme, nie však príliš dlho, aby kari nezhorklo. Potom pridáme karfiol a mrkvu, osolíme a zalejeme trochou vody, necháme dusiť. Zeleninu dusíme domäkka, nesmieme ju rozvariť. Mala by byť skôr chrumkavá.
Podávať môžeme samotné alebo s ryžou či arabským chlebom...
Na záver môžeme pridať aj cca 50 ml kokosového mlieka a chvíľku spoločne prehrejeme, posypeme čerstvým koriandrom.
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Ostatné šaláty
Celá rubrika
Caesar šalát
Trochu upravený caesar ;-)
3 469× prečítané
Šalát s teplými zemiakmi a špenátom.
Zemiaky so slaninou, hubami, modrým syrom a špenátom.
1 647× prečítané
Ryžový šalát z čiernej ryže s fetou
netradičný šalát
2 331× prečítané
Fazuľa s nivou
Ešte niečo s nivou :)
2 157× prečítané
Vajíčkový šalát
U nás sa po ňom len tak zapráši :)
1 794× prečítané
strukovinový (fazuľový) šalát
veľmi rýchly šalát zo strukovín, skvelý na večeru
1 971× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.