Jahňacina na medvedíkom cesnaku s krúpami a hubami

Dostala som domáce jahňacie stehno, tak som ho naložila do marinády, ktorú som urobila z oleja, medvedieho cesnaku, klasického cesnaku - prelisovaného, rasce a soli. Nechala som cez noc.

Ako prílohu som sa rozhodla urobiť niečo na spôsob kuby.

Namočila som krúpy a huby, potom prepláchla a vložila do hrnca. Zaliala vodou, pridala som medvedí cesnak, rascu, majorán, ružovú soľ a čierne korenie. Uvarila som, kým nebolo všetko mäkké, a podávala k mäsu, ktoré som piekla niekoľko hodín. Bolo to výborné a perfektne sa to k sebe hodilo.