Recept
Jahňacie čevapčiči
Karbonátok z mletého jahňacieho a hovädzieho mäsa.
Tu je alternatíva k receptu na mäsové šišky – čevapčiči. Zmes bravčového a jahňacieho mäsa dôkladne premiešame a necháme odpočinúť. Potom pridáme mletý piepor, sminduch, čubrici a vytvoríme 10 – 12 cm dlhé valčeky. Nakoniec grilujeme na grile, ale dáme pozor, aby sme mäso príliš nevysušili. Podávame so zemiakmi alebo ryžou, prípadne s bielym chlebom.
Pozn.: Sminduch, česky pískavice, je korenie pôvodom z Grécka (grécke seno). Čubrici je zmes korenia, ktorej základom je saturejka. Obe sa dajú kúpiť v obchodoch s korením.
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Jahňacie mäso
Celá rubrika
Pečené jahňacie koleno
Neviete, čo na Boží hod?
1 778× prečítané
Jahňacia roláda
Jahňacia roláda s plnkou z údeného mäsa, žemle a špenátu.
2 813× prečítané
Jahňacina so špenátom
Jahňacie kúsky s mladou cibuľkou, špenátom a kyslou smotanou.
1 457× prečítané
Medové jahňacie s koreňovou zeleninou
Zaujímavé prepojenie chutí
2 554× prečítané
Jahňacina na medvedíkom cesnaku s krúpami a hubami
variácia na tradičnú kubu
1 470× prečítané
Jahňacie stehno na červenom víne
Jahňacie stehno s bylinkami a zeleninou na červenom víne.
3 024× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.