Recept
Pomaly pečený roastbeef
Vďaka pomalému pečeniu bude Roastbeef nádherne ružový, šťavnatý a mäkký.
- Čas v texte
- 5 hod
- Teplota v texte
- 90 °C
1. Mäso dobre umyte a osušte. Rovnomerne doň urobte niekoľko zárezov a ukryte do nich plátky cesnaku. Potom mäso zo všetkých strán dobre osoľte a okoreňte oboma druhmi korenia.
2. Maslo a olej zohrejte na panvici a potom na tuku zo všetkých strán prudko opečte
mäso. To položte na mriežku do stredu pekáča. Naokolo dajte umyté zemiaky (väčšie rozpolte), rozpolené mrkvy a olúpané šalotky. Pridajte vodu, aby jej bolo 2,5 cm od dna. Pečte pri 90 °C 1,5 hodiny.
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Hovädzie mäso
Celá rubrika
Rizoto z pohánkového bulguru s mletým mäsom
Trochu iné rizoto
2 991× prečítané
Karbonátky pečené v rúre
Mäso si namelieme na mlynčeku a zmiešame so všetkým ostatným. Bezlepkovú múku pridávame podľa…
5 163× prečítané
Paradajková omáčka s hovädzím mäsom
Po nej sa u nás vždy zapráši.
1 760× prečítané
Hovädzie na mrkve
Obed pre môjho 17-mesačného syna
1 910× prečítané
Sekaná podľa Taliana
Chutná a rýchla sekaná
2 124× prečítané
1.Vložte cibuľu, mrkvu, zeler a cesnak do kuchynského robota a rozmixujte. Odložte nabok. 2. Vo veľkom vrecku na zips alebo v miske pretraste (premiešajte)…
Dusené hovädzie
2 740× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.