Lečo-polotovar na zimu?

Do hrnca dáme na dno masť. Pridáme nakrájanú papriku, chvíľu podusíme a pridáme nakrájané paradajky. Povaríme a nandávame do pohárov. Zavíčkujeme; na bezpečné zavarenie nekyslej zeleniny nestačí 80 stupňov a 20 minút, preto si overený postup zavárania vyhľadajte v spoľahlivom zdroji.

Nedávam ani soľ, ani cibuľu, ako je v mnohých receptoch. Cibuľu mám radšej, keď sa pridáva čerstvá (keď už robím finálne lečo aj s vajíčkom, a soľ tiež).