Recept
Hruškový lekvár
Ideálny na frgále, ale aj do buchiet ?
Hrušky si ošúpeme a nakrájame. Ak máte pomocníkov ako ja, je to ideálne ?
Na miernom ohni začneme – za stáleho miešania – hrušky dusiť. Hneď ako pustia šťavu, necháme prebublávať. Pokúste sa, aby sa odparilo čo najviac vody. Keď sa vám bude zdať, že je voda odparená, môžete hrušky rozmixovať ponorným mixérom. A pridáme cukor, tu záleží na vás. Buď dáte rovno želírovací, ja ho používam radšej, pretože želírovacia látka je už v ňom a cukru je tam oveľa menej ? A množstvo je vždy podľa ovocia, skôr dávam viac ovocia a menej cukru ? Tak a teraz sa snažíme vyvariť čo najviac vody. Bohužiaľ je potrebné dosť často miešať, radi sa pripaľujú, ale za tú výdrž to stojí ?
Naplníme do pohárov a už nemusíme zavárať ?
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Zaváranie a nakladanie
Celá rubrika
Mätový sirup
Len tak alebo do miešaných drinkov ;-)
3 091× prečítané
Bazalkové pesto
Očistenú bazalku dáme do mixéra, pridáme podľa chuti orechy alebo semienka, ja som dala…
1 659× prečítané
Domáce pickles
Vitamínová bomba je tu!
2 376× prečítané
Jablkové chutney
Výborná príloha k pečenej kačici alebo inému mäsu.
2 188× prečítané
Domáce bylinkové sirupy
Prečo nevyužiť bylinky, keď nám ich príroda ponúka (zadarmo)!
1 753× prečítané
Orgovánový sirup/šťava
lahodný nevšedný sirup do vody
3 262× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.