Domáca tatárska omáčka z majonézy bez vajec

Do vysokej úzkej nádoby nalejeme mlieko, začneme miešať tyčovým mixérom a pomaly prilievame olej, dovtedy, kým to nie je husté, +- platí, že oleja je 2-krát toľko, čo mlieka. Je to hneď, za 10 sekúnd. Potom osolím, pridám horčicu a ocot a nakoniec pridám nadrobno nakrájanú uhorku a cibuľu. Dá sa samozrejme okoreniť aj inak, podľa chuti, môžete pridať bylinky, čili, cesnak, ako kto má rád :)