Tekvicová so zázvorom ?

Tekvicu si umyjeme, poriadne ju vydrhnite kefkou, vydlabeme semienka a nakrájame na kocky. Niekto tekvicu poriadne osmahne na masle, ja som ju dala rovno variť do vody, pridala som soľ, kajenské korenie a zázvor. Ten si môžete nakrájať na malé kúsky alebo nastrúhať, ale polievka sa potom aj tak mixuje, takže je to nakoniec jedno ?

Tekvicu varíme do zmäknutia a potom celú polievku rozmixujeme. Kto chce, môže si pridať lyžicu smotany, myslím však, že nemusíte ? je to taká PREHRIEVACIA polievka ?

Ja som na ozdobu použila mandle, občas dávam tekvicové alebo slnečnicové semienka, niekedy aj nasucho opražené .... taká klasika.