Muffiny z červených fazúľ

Uvarené fazule scedťe a nechajte vychladnúť alebo kúpte plechovku už hotových fazúľ v náleve, ale poriadne ich prepláchnite vodou. 220g je gramáž už varených fazúľ, nie surových. K fazuliam som pridala dve vajcia, kakao a v mojom prípade slivkový sirup, ale rovnako by sa dal použiť agávový, ryžový alebo napríklad datľový. Potom som do cesta pridala nakrájané sušené ovocie, v mojom prípade marhule, ale dobré by to bolo napríklad aj s ríbezľami. Vložila do formičiek a piekla na strednú teplotu asi dvadsať minút. Z dávky je 12 veľmi malých muffinov. Chuť je nezvyčajná a musíte si na ňu chvíľu zvykať, ale nakoniec nie sú zlé. U nás je bilancia, že manželovi nechutia, mne celkom áno a syn ich miluje :-)