Mraky

Krok 1

Ohrejeme si vodu, pridáme maslo a potom prisypávame múku. Uvaríme hustú kašu. Tú necháme mierne vychladnúť a potom pridáme vajcia – jedno po druhom. Po každom vajci dobre premiešame.

Krok 2

Pekáč alebo menší plech si vymastíme a rozotrieme odpaľované cesto, pekne aj po okrajoch.

Krok 3

Rúru si predhrejeme na 200 °C a dáme piecť. Pečieme dozlatista a celý čas pečenia nesmieme rúru otvoriť, pretože by nám mraky spľasli. Pečenie trvá tak 20 až 30 minút.

Krok 4

Medzitým si pripravíme pudingovú plnku. Uvaríme 2 šálky mlieka, pridáme cukor podľa svojej chuti. V jednom šálke mlieka rozmiešame pudingový prášok. Keď sa nám mlieko začne variť, pridáme pudingový prášok a uvaríme hustý puding. Ten necháme úplne vychladnúť a do vychladnutého vyšľaháme maslo.

Krok 5

Pripravený krém natrieme na plát upečeného odpaľovaného cesta a ešte prekryjeme vrstvou pevne vyšľahanej šľahačky. Vrch zdobíme čokoládovou polevou.