Medovník

Vo vodnom kúpeli rozohrejeme maslo, pridáme cukor, vajce, med a smotanu. Miešame, kým zhustne, a pridáme múku a jedlú sódu. Vzniknuté cesto necháme vychladnúť. Rozdelíme na 6 častí. Každú časť rozvaľkáme na pomúčenej doske. Pečieme na papieri na pečenie na 200 °C 5-7 minút. Upečené placky naskladáme na seba a necháme odležať. Odležané placky orežeme podľa tortovej formy. Odrezky rozdrobíme a zmiešame s nastrúhanými orechmi. Pripravíme si krém vyšľahaný z masla a Salka (karamelového alebo obyčajného, ktoré uvaríme ponorené vo vode cca 2,5 hodiny). Jednotlivé pláty pokvapkáme (medovina, rum alebo káva). Každý plát potrieme krémom a vrstvíme ich na seba. Zvyšok krému roztrieme na vrch a okolo medovníka. Celý medovník obalíme v rozmačkaných odrezkoch s orechmi. Zdobíme celými orechmi. Medovník necháme odležať v chladničke na druhý deň.