Recept
Králik na smotane
No chlapci nám pomaly a iste končia na tanieri ?
- Čas v texte
- 20 min
Ideálny je domáci králik alebo ak máte možnosť kúpiť králika od niekoho z prirodzeného chovu, verte mi, na mäse je to naozaj poznať ?
Králika si na porcujeme, umyjeme, osolíme, okoreníme. Do väčšieho hrnca dáme masť a na nej speníme cibuľu. Pridáme kúsky králika a prudko opečieme (necháme mäso zatiahnuť zo všetkých strán). Potom pridáme na kocky nakrájanú zeleninu. Mrkvu, petržlen, zeler, cesnak ..... je to ako na sviečkovú ?. Dcéra toto jedlo preto tiež nazvala KRÁLIK NA SVIEČKOVEJ ? všetko zalejeme vývarom a prikryté pokrievkou varíme domäkka. Mäso potom vyberieme, zeleninu rozmixujeme, dochutíme (soľ, korenie, cukor a ocot), pridáme smotanu a mäso vrátime späť do omáčky. Ja som nezahusťovala. Zelenina to urobí sama, ale ak to máte veľmi riedke, je možné pridať zápražku. No a už len necháme chvíľu povariť (ak pridáte zápražku, určite varte ešte minimálne 20 minút).
Podávame najlepšie s domácou knedľou ?
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Králičie mäso
Celá rubrika
Králičí rezeň
Skúste z králika niečo iné?
7 750× prečítané
Králik s rozmarínom
s cesnakom a slaninou
1 345× prečítané
Králičie ragú s cestovinami
Vyskúšajte tento gurmánsky recept - krehké králičie mäso.
5 974× prečítané
Králik na cesnaku s cuketovou kapustou
Králik knedľa kapusta ;)
2 321× prečítané
Králik na smotane a horčici
Vyskúšajte jemné králičie mäso so smotanou a horčicou.
2 479× prečítané
Králik na cibuli s údeným mäsom
Takto upečený králik je veľmi chutný a použité údené mäso odstráni všetok králičí „pach“ ;)
3 730× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.