Recept
RAFFAELLO koláč
Famózna krémovo-kokosová sladkosť
1 711× prečítané
- Čas v texte
- 15 min
- Pripravíme si plech na pečenie s rozmermi 32 x 23 cm. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
- Bielky si vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh a postupne pridávame kokos striedavo s múkou, ktorú sme si vopred zmiešali s práškom do pečiva. Navrstvíme na plech, ktorý sme si vystlali papierom, a dáme piecť na teplotu 180 stupňov cca 15 minút.
- Pripravíme si hnedé cesto, zatiaľ čo sa nám pečie kokosový plát. Orechy si zmiešame s múkou, práškom do pečiva a kakaom. Bielky si vyšľaháme spolu s cukrom do tuhého snehu a postupne pridáme zmiešanú sypkú zmes. Upečieme rovnako ako kokosové cesto.
- Pripravíme si krém. Mlieko si dáme na oheň, pridáme vanilkový cukor (alebo môžeme pridať vanilkový struk, ktorý necháme v mlieku ponorený jednu hodinu) a kr. cukor, následne pridáme pudingové prášky. Postupne zahrievame a pridávame žĺtky za stáleho miešania. Keď hmota zhustne, odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
- Maslo si vymiešame do peny a pridáme mascarpone a následne vychladnutú žĺtkovú hmotu. Vymixujeme hladký krém, ktorý navrstvíme na kokosové cesto. Prikryjeme to hnedým orechovým cestom a trochu krému si navrstvíme aj navrch.
- Vrch koláča posypeme čokoládovými hoblinkami a dáme do chladničky schladiť. Nakrájame na rezy a podávame. Dobrú chuť!
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Koláče
Celá rubrika
Rýchly ovocný koláč s posýpkou
Super rýchlovka ku kávičke pre návštevy
6 054× prečítané
Vegánsky slivkový koláč
bez bielej múky a cukru
3 129× prečítané
Ovocný koláč bez bielej múky a cukru s pohánkou
a ostružinami
1 890× prečítané
Prosový koláč s ovocím
Vitamínová bomba z prosa – upečte si prosový koláč!
1 181× prečítané
Jogurtový koláč s jablkami
Jednoduchý a u nás vydrží len pár hodín :)
7 950× prečítané
Makový koláč s pudingovým krémom
Z bielkov vyšľaháme sneh. Postupne do vyšľahaného snehu dávame cukor, vodu, žĺtky, mak a nakoniec…
1 700× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.