Dvojfarebný tvarohový koláč

Zmiešame zmäknuté maslo, kryštálový cukor, polohrubú múku, štipku soli a kakao - ideálne v robote. Potom pridáme 1 vajce. Na pracovnú dosku nasypeme múku a ešte vypracujeme rukami. Do vymastenej a vysypanej okrúhlej formy natlačíme cesto tak, aby sme pokryli celé dno, a zdvihneme okraje do výšky asi 4 cm.

Zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, 2 vajcia, mlieko a zamiešame. Prisypeme práškový cukor, vanilínový cukor a vanilkový puding. Polovicu náplne odlejeme do inej misy. Do oddelenej časti nasypeme cez sitko kakao a dôkladne zmiešame.

Na cesto kladieme tvarohové náplne lyžicou tak, že dáme jednu farbu lyžicou do stredu, potom druhú farbu zase do stredu na predchádzajúcu farbu a postupne striedame. Vždy dávame novú farbu do stredu na tú predchádzajúcu. Cesto začne vytvárať kruhy.

Pečieme pri 150°C asi 60 minút. Podávame ideálne vychladené, nakrájané na trojuholníky.