Šólet

Fazuľu namočíme do vody najlepšie cez noc. Cibuľu a cesnak pokrájame na drobno, podusíme na oleji a keď je mäkká, pridáme mletú červenú papriku a soľ a odstavíme. Veľkú zapekaciu misu vytrieme husacou masťou (môže byť aj iná), polovicu odkvapkanej fazule dáme na spodok, nasypeme polovicu krúpov, na to rovnomerne rozložíme kúsky mäsa a celé surové vajíčka. Celé to zakryjeme krúpami a fazuľou. Vrch zarovnáme a zalejeme podusenou cibuľou. Zalejeme vodou, aby nám celé zakrývalo cca 5 cm. (Ak je treba, vodu môžeme dolievať aj počas pečenia). V predhriatej rúre na 180°C pečieme 100-120 minút. Po upečení vajíčka opatrne vyberieme, očistíme a dáme na vrch.