Hubový kuba

1. Krúpy najprv obarte, potom ich prepláchnite v tečúcej vode a nakoniec s kúskom masti uvarte domäkka. Potom ich scedte v cedidle, prepláchnite studenou vodou a dajte do misy. Medzitým, čo sa varia krúpy, opečte na masti nadrobno nasekanú cibuľu a huby obarte horúcou vodou, scedte ich a pokrájajte.
2. Cibuľku aj huby primiešajte ku krúpam, zmes posoľte, popoprite, pridajte rozotretý cesnak a majorán.
3. Všetko preložte do masťou vymastenej panvice na pečenie a pri 180 °C pečte asi pol hodiny. Tesne pred koncom, keď kuba začína byť ružovkastý, ho obložte plátkami masla – úžasne to pokrm zjemní.