Farebná mrkvová torta s medvedíkmi Pedro

Najprv vyšľahajte vajcia s trstinovým cukrom a sirupom. Zvlášť si zmiešajte všetky suché prísady (múku, sódu, prášok do pečiva, soľ a škoricu) a pridajte k vajcovej zmesi. Potom postupne zašľahajte aj olej a nakoniec vmiešajte mrkvu. Cesto nalejte do vymastenej tortovej formy s priemerom 18 cm a pečte približne hodinu na 180°C.

Kým sa korpus pečie, vyšľahajte dohladka zmäknuté maslo s cukrom, sirupom a lučinovým syrom. Chuť krému dolaďte citrónovou šťavou. Krém rozdeľte do štyroch misiek v pomere 2:1:1:1. Misku s dvojnásobne väčším množstvom krému dajte nabok a použite ju na potretie vrchnej časti torty a bokov. Zvyšný krém v jednotlivých miskách postupne zafarbite tromi rôznymi potravinárskymi farbivami.

Vychladnutý korpus trikrát pozdĺžne prekrojte. Jednotlivé vrstvy natrite farebnými krémami a potom celú tortu potrite zo všetkých strán nezafarbeným krémom. Ozdobte medvedíkmi Pedro Tutti Frutti podľa svojej fantázie a nechajte vychladnúť v chladničke aspoň 4 hodiny.