Tortička s parížskym krémom

Deň vopred si pripravíme parížsky krém. Do kastróla dáme mlieko, maslo a tuk. Zohrievame až do varu, ale nevaríme! Stiahneme zo sporáka, pridáme čokoládu, ktorá sa teplom rozohreje. Necháme chvíľu prechladnúť a potom mixujeme 4 minúty. Uložíme do chladničky najlepšie do druhého dňa, minimálne 6 hodín. Potom vyšľaháme do hustého krému (veľmi rýchlo).

Na cesto vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme ostatné, nakoniec múku premiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C asi 10 min. Necháme vychladnúť, na to navŕšime parížsky krém. Ja som robila kôpky zdobičkou na krémy a nakoniec som posypala drvenými orieškami. Dobrú chuť :)