Lekvárové koláčiky z kysnutého jogurtového cesta

Postup prípravy receptu

Najprv do vlažného mlieka dáme trochu cukru a droždie. Necháme chvíľu nakysnúť. V miske zmiešame všetky prísady na cesto a pridáme kvások. Cesto poriadne premiešame a dáme pod utierku kysnúť. Lekvár zmiešame so škoricou a cukrom. Urobíme posyp - maslo zmiešame s cukrom a múkou. Vykysnuté cesto rozdelíme na rovnaké kúsky, naplníme lekvárom a zabalíme. Na plechu do každého urobíme jamku, potrieme vajcom a dáme posyp. Chvíľu necháme na plechu ešte kysnúť. Pečieme dorúžova.