Jarné závitky

Huby nakrájame na kúsky a odrežeme nevzhľadný tvrdý stred. Pridáme zeleninu nakrájanú tiež na kúsky. K cibuli a mrkve pridajte ďalšiu zeleninu - napríklad bambusové výhonky, kaleráb, ...

Pridajte vajce a zmes osoľte. Všetko premiešajte.

Vezmite si ryžové placky a vždy placku namočte do vody (niekto dáva pivo). Keď papier zmäkne, zabaľte do papiera zmes a vytvorte závitky, ktoré môžete nakoniec potrieť bielkom.

Vyprážame na rozpálenom oleji. Niekto hotový závitok balí do kúska čínskej kapusty.

Tento recept je bez mäsa, ale v originálnom recepte sa pridáva ešte mleté mäso ...