Recept
Údené v horčicovej omáčke
Údené rezančeky v smotanovej horčicovej omáčke.
Cibuľku nakrájajte nadrobno a v hrnci orestujte na masle. Pridajte múku, osmažte do ružova, prilejte vývar a metličkou rozmiešajte.
Do takto pripraveného základu pridajte horčicu, premiešajte, preceďte alebo rozmixujte ručným mixérom, vlejte smotanu a ešte krátko povarte.
Údené mäso nakrájajte na rezančeky (príp. kocky, plátky) a zhurta ich osmažte.
Osmažené mäso vložte do omáčky, premiešajte, ochutnajte a prípadne dochuťte soľou.
Podávame s kysnutou knedľou.
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Údeniny
Celá rubrika
Párky v syrovom cestíčku
Dozlatista opečené chrumkavé párky v syrovom cestíčku.
4 804× prečítané
Vyprážaná plnená šunka
Šunka plnená syrom vyprážaná v trojobale.
4 084× prečítané
Údené na hubách
Vyskúšajte údené mäso trochu netradične so šampiňónmi a brusnicami.
2 773× prečítané
Hovädzí guláš
Na masti osmažiť cibuľku, na tom opiecť mäso nakrájané na kocky. Osoliť, okoreniť, zaliať vodou,…
1 377× prečítané
Zvyškové karbonátky
Keď v chladničke zostane salám, syr...
2 231× prečítané
Šunka s medovou kôrkou
Údená šunka s kožou s medovou kôrkou pečená so zeleninou.
1 990× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.