Pravá horúca čokoláda so štipkou chilli

1. Zohriať mlieko

V malom hrnci zohrejte mlieko so smotanou na strednom plameni, ale nenechajte ich variť.

2. Pridať čokoládu

Vsypte kakao a pridajte nalámanú čokoládu. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí a zmes nezhustne.

3. Dochutiť

Pridajte cukor alebo med, štipku soli a chilli. Začnite naozaj s malým množstvom a prípadne pridajte.

4. Prepojiť chute

Nechajte čokoládu ešte 2–3 minúty jemne bublať, aby sa chute spojili.

5. Podávať

Nalejte do hrnčekov, môžete ozdobiť šľahačkou, škoricou alebo kúskom chilli.