Dukátové buchtičky zo špaldovej múky

Do misy som dala múku a urobila jamku, do ktorej som rozdrobila droždie s cukrom a zaliala vlažným rastlinným mliekom. Nechala som vzísť kvások a následne primiešala všetky ostatné ingrediencie. Spracovala som cesto, ktoré som nechala odpočívať na teplom mieste pod utierkou jednu hodinu.

Z cesta som vytvarovala buchtičky (možno ich premazať olejom, aby sa buchtičky nelepili k sebe) a dala piecť do rúry. Kto chce, môže ich pred pečením potrieť ešte kokosovým olejom. Pečieme dozlatista.

Omáčku si každý urobí podľa svojej chuti - ja som použila Pudink vanilkový bezlepkový 40 g BIO AMYLON a rastlinné mlieko - kokosové.