Zeleninové zemiakové placky

Suroviny

• 400 g zemiakov,
• 1 väčšia mrkva,
• 1/4 menšej kapusty,
• kúsok zeleru,
• 1 malá cibuľka,
• 2 vajcia,
• celozrnná múka podľa potreby,
• Solčanka,
• trochu oleja

Postup

Zemiaky nastrúhame nadrobno do misy. Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu so zelerom a nadrobno nakrájanú kapustu a cibuľu. K zelenine pridáme surové vajíčka, trochu oleja, zmes ochutíme Solčankou a zahustíme primeraným množstvom celozrnnej múky. Pripravené cesto naberáme lyžicou na plech vyložený papierom na pečenie a upravíme do tvaru placiek. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25-30 minút.