Recept
Kysnutý knedľa v pekáči
Iný už nerobím
5 693× prečítané
- Čas v texte
- 30 min
- Do múky rozklepnúť vajce, pridať soľ, zamiešať, aby sa soľ dostala všade.
- Potom pridať kvások (mal by byť krásne napenený) a spracovať cesto. Ak by sa stalo, že lepí, stačí podsypať hrubou múkou.
- Cesto dať odpočívať (najlepšie na teplé miesto).
- Asi po 30 minútach je cesto krásne vykysnuté, tak cesto rozdeliť na dva diely.
- Vyvaľkať šišky veľké ako dĺžka pekáča.
- PREPICHNÚŤ ŠPAJDĽOU - aby unikol vzduch - knedle by nemali prasknúť.
- Nechať ich ešte cca 15 minút kysnúť.
- Medzitým si začať ohrievať vodu v pekáči - na dvoch platničkách naraz - ide to veľmi rýchlo.
- Potom knedle vložiť do vriacej vody a variť prikryté z každej strany cca 7 minút.
- Po uvarení vybrať z vody.
- Prepichnúť znova špajdľou, aby odišla para.
- Potrieť olejom
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Prílohy
Celá rubrika
Šalát s uhorkou
Šalát so sviežou jarnou vôňou a chuťou
1 040× prečítané
šúchané zemiaky so špenátom
dobré aj samostatne alebo ako príloha k mäsu
1 906× prečítané
pečené zemiaky
zdravé zemiaky
1 354× prečítané
jednoduchý zemiakový šalát
zemiaky uhorky a cibuľa toť všetko :-)
2 466× prečítané
Šťavnatá hliva
Hliva ako príloha k mäsu.
1 277× prečítané
Šalát z cvikly a cíceru
Výborný samotný alebo ako príloha
5 293× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.