Recept

Slovenská vianočná kapustnica

Kyslá kapusta, zdravá vec ...

15. decembra 20155 082× prečítané

Čas v texte: 10 min
Redakcia označuje ako: zdravé

Mäso, huby varíme v mierne osolenej vode. Keď zmäknú, pridáme kapustu, korenie a na kolieska nakrájanú klobásu.

Keď je kapusta mäkká, pridáme zápražku pripravenú na cibuľke a cesnaku. Pridáme nakrájané slivky a varíme ešte cca 10 minút. Dochutíme podľa potreby korením, soľou, sú kraje, kde dochucujú napr. bobkovým listom či majoránom. V inom kraji zase zahusťujú kyslou smotanou.... Niekto dokonca pridáva varené zemiaky.

Iný kraj, iná kapustnica :)))

U nás je toto vianočná polievka, ktorá nesmie chýbať na vianočnom stole. Pochádzam totiž zo Slovenska a manžel sa rád prispôsobil, rybaciu polievku totiž nemusí :)))

A ešte jeden tip: Babka ma naučila jesť ju so zemiakovou kašou. Ako ja ju milujem :)) Druhý, tretí deň býva najlepšia, ak teda zostane :)))

Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené 13. októbra 2026 · Ako texty vznikajú