Brokolicový šalát s paprikou a cestovinami

Brokolicu očistíme a uvaríme (rozobranú na malé kúsky).

Pridáme ju do misy, kam sme si už nakrájali papriku a cibuľu.

Uvaríme si semolinové cestoviny a pridáme tiež.

V mixéri si umixujeme tofu s olivovým olejom, horčicou, soľou, cukrom a jablčným octom. Bude to taká zvláštna hmota, ale nebojte sa jej :))))

Hmotu nalejeme na zeleninu s cestovinami, prípadne dochutíme.