Míša torta

Korpus – Rúru predhrejte na 180 °C. Oddeľte žĺtky od bielkov, elektrickým šľahačom vyšľahajte žĺtky s olejom a cukrom do takmer bielej peny. Vedľa v čistej miske si vyšľahajte bielky do tuhšej peny. Múku presejte spolu s práškom do pečiva a kakaom do žĺtkovej zmesi, striedavo lyžicou pridávajte bielky a múku, dobre zapracujte stierkou na cesto. Krúživým pohybom stierky vytvorte kompaktnú našuchorenú hmotu. Tortovú formu vyložte papierom na pečenie, boky vymažte tukom. Pečte cca. 15 – 20 minút, prepečenie otestujte špajdľou. Uvoľnite boky formy, korpus opatrne stiahnite zo spodku formy spoločne s papierom na pečenie. Nechajte perfektne vychladnúť, ideálne na mriežke.

Náplň – Maslo nechajte pomaly rozpustiť, postupne zašľahajte do tvarohu, zašľahajte aj cukor. Upnite korpus späť do formy a navrstvite naň tvarohový krém.

Poleva – Čokoládu spolu s maslom rozpustite vo vodnom kúpeli, pridajte mlieko a ihneď vrstvite na tvaroh. Všetko dajte do chladničky dobre stuhnúť (ideálne cez noc, minimálne na 2 hodiny).