Medovníkové guľky

Z múky, vajec, sódy, masla, medu a práškového cukru vypracujeme cesto. Cesto rozvaľkáme na nepravidelné placky, ktoré pečieme pri 180°C asi 10 minút. Necháme placky vychladnúť a potom ich nastrúhame alebo rozmixujeme. Túto zmes budeme ďalej používať a ešte v nej aj obaľovať. Takže si časť nechajte na obaľovanie. Z karamelového salka a zmäknutého masla vyšľaháme krém, tak aby bol hladký. Do vyšľahaného krému pridáme nastrúhané pláty na potrebnú hustotu. Zmes dáme do chladničky stuhnúť na 2 hodiny. Guľky sa tak budú lepšie tvarovať. Do guliek môžeme pridať hrozienka, mandle, ale je to len na vašej chuti. Ja som nič také nedávala. Nakoniec guľky obalíme v zvyšných rozmixovaných omrvinkách. Schladíme a môžeme podávať. Dobrú chuť